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    真式潑辣x5瓶
    🌶️無添加防腐劑 🌶️無添加色素 🌶️無添加化學添加物 🌶️堅持全手作 💕原料 : 辣椒、花椒、干貝、白芝麻、蒜、沙茶醬、葵花油
    市場價:$1250
    售   價:$1125 請登入,確認是否享受優惠
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    ❤️品牌故事:小時候家裡開是開川菜館的,印像中每天放學回家常常聞到辣椒香味,總是看到外婆炒辣椒的身影,也總是好奇外婆炒的辣椒醬為什麼可以這麼香?這麼好吃!
     外婆常常說,辣椒要好吃第一食材要用真材實料,一點都馬虎不得!第二手作這個環節是要有功夫的!炒的過程火候掌握很重要!什麼先放什麼後放這是有順序的,而且比例要搭得剛剛好!這個就是好吃的關鍵!川菜講究色、香、味俱全~所以辣椒是川菜靈魂之所在,好吃的辣椒會把菜色做到畫龍點睛的作用!

    🌶️油波辣子的重點在「油」,油必須先「提香」~所以提香這一個環節是很多大廚不外傳的,香辛料的比例抓錯很容易走味跟敗味,會搶了辣椒的味,提香的比例抓好了反而會襯托出辣椒的香氣與口感!傳承了三代的好滋味~希望大家都能品嚐得到